Les cuisines du restaurant sont probablement un lieu unique sur la côte d’Azur ;
Imaginez-vous en train d’apprendre la cuisine méditerranéenne et provençale dans un véritable laboratoire conçu à l’époque par Alain Ducasse en personne, avec une vue imprenable sur la vallée et la mer !
Les outils et les matériaux les plus précieux ont été utilisés pour construire cet espace de 300 m² ; Fournaux et piano Moltenni, espace de travail en granite…

Notre chef, avec l’aide de son équipe vous initie à la cuisine des saveurs. Si la recette est une réussite, pourquoi ne pas se retrouver au restaurant pour la déguster ?